Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Ne. Jeden válec běží rychle, přdstihuje válec druhý. Předstih šrotovky jest 1:2 - 1:2,5, u žitné 1:3.

Pšenice, žito ječmen a oves.