Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.