Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.

Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.

Žitná stolice.