Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.