Francouzský, umělý a pískovcový.

Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.