Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.

Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.