Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.

Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.