Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.