Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.