Pšenice, žito ječmen a oves.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.

Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.

Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.