Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.