Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.