Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Otevřeme vysévače, necháme je provětrati, prohlédneme plátna, nejsou-li poškozena, eventuelně zalepíme.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.