Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Větrný mlýn ve Hvězdě (dříve Stern) máme doložen zatím jen ve stabilním katastru zprávou, že roku 1853 semlel průměrně 250 měřic obilí ročně (877). Stabilní katastr poskytuje i možnost srovnání s dvěma vodními mlýny na území katastru – každý rovněž o jednom složení a s jedním pracujícím – jejichž roční výkon je hodnocen okrouhle na 600 měřic obilí u každého z nich. Byl tedy více než dvojnásobný.
Přesnou polohu lokality nebylo možno zatím stanovit. Ani v místní tradici nevyskytují se upomínky na větrný mlýn (878).
(877) SÚA, SK, duplikát, 96, 33, Stern, Catastral-Schätzungs-Elaborat, 1853. Ovšem větrný mlýn je uveden i v sumáři Oceňovacího operátu stabilního katastru (VÚGTK, Oceňovací operát SK, kraj Královéhradecký).
(878) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení MNV Hřibojedy (Vašátko) z 10.8. 1970, čj. 160/70.
