Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jak musí být zařízeny vysévače, které slouží jak pro žito, tak i pro pšenici?
Zobrazit odpověď
Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Které číslo mylnářského hedvábí se používá při moukách?
Zobrazit odpověď
Čísla 9, 10, 11, 12, 13.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Větrný mlýnek v Blatné, katastrální území Zákoutí (dříve Bernov, Bernau) blíže nezjištěné polohy je znám jen z vyobrazení.(455) Přesto, že fotografie není zcela zřetelná a popis věrného mlýna je nedostatečný, lze soudit, že větrný mlýn náležel k typu oněch malých dřevěných větrných mlýnů, které nalezl dr. J. Vařeka i v moravsko-slezské oblasti. (456)
(455) V publikaci Heimatskunde des Bezirkes Komotau, 2.Bd., H.3, 123 –4, Komotau 1934.
(456) J. Vařeka, Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku, Uherské Hradiště 1967, 22, a obrázek 24, 25.
-------------------------------------------------
na mapě ii. vojenského mapování je vyznačen Mlýnářský vrch
