Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.