Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

K luštění a vymílání krupic.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.