Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.