Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Pšenice, žito ječmen a oves.

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.