Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.