Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Pšenice, žito ječmen a oves.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Na dobu 3 roky, podle usnesení společenstva.