Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Kolik obrátek musí míti šrotový kámen?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

20pm31Europe/Prague.f2019Sun, 20 Jan 2019 22:12:53 +010001pm31 / Výstava o větrných mlýnech

Dovoluji si Vás pozvat na výstavu Kouzlo větrných mlýnů do Muzea Boskovicka. Výstava bude doprovázena dvěma přednáškami. 28. 2. bude představena historie i současnost větrných mlýnů v ČR.

Jednotlivé termíny:

vernisáž výstavy Kouzlo větrných mlýnů 21. 2. 2019 v 17:00
přednáška Ing. Jan Doubek: Větrné mlýny v českých zemích 28. 2. v 17:00
přednáška Ing. Jan Doubek: Větrné mlýny na Boskovicku a okolí 11. 4. v 17:00
exkurze S krajánkem za větřáky 13. 4. odjezd v 9:00