Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Rotace kamenů.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).