Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.

Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.

Smícháním několika druhů dohromady.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.