Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.

Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.