Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

290 - 80 = 205 obrátek v min.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Přesně do vodováhy.