Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

Deštěm během sklizně.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Ne. rychloběžný se otupí dříve.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.