Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.

Po uplynutí zkušební doby.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Pšenice, žito ječmen a oves.