Přesně do vodováhy.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Vybrání kulovatin.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.