Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.