Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.