Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

290 - 30 = 260 obrátek za min.