Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.

Křížem přes sebe.

Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Pro šroty a hrubé krupice se používá dráten. síť, pro ostatní se používá pravého mlynářského hedvábí.