Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.

Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.