Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Šneky a pásy popruhovými.

Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.