Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Vodní, parní, motorový a větrný.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.