Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaké mají obrátky v minutě hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hajnice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHajnice
Kyje
544 01
OkresTrutnov
P 33
Kyje u Hajnice
GPS50° 29' 32.0''
15° 56' 15.2''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
1,5 km VJV od Kyjí
Zaniklý
před 1847
Větrný mlýn Hajnice

Pokorný:
Větrný mlýn na katastrálním území Kyje je doložen speciální mapou z let 1847 až 1860 (851). Je na ni vyznačen ve vzdálenosti asi 1 ½ km na VJV od Kyjí (Kaile) (852). Jiným dokladem o existenci tohoto větrného mlýna v polovině 19. století je duplikát stabilního katastru (853) a sumář Oceňovacího operátu stabilního katastru (854), z nichž se dovídáme, že větrný mlýn o jednom složení s jedním pracujícím zpracovával ročně (r. 1852) 10 měřic pšenice, 40 měřic žita a 100 měřic směsky (Menggetreide). O bližší lokalizaci a dalších osudech větrného mlýna není zatím bližších zpráv. Přichází v úvahu poloha o nadmořské výšce cca 535 m (855).
(851) Special-Karte des Koenigreiches Boehmen, Wien 1847-1860, list 9.
(852) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení MNV Hajnice, z 20.4. 1956, že větrný mlýn stál na pozemkové parcele č.211, není v souladu s vyznačením větrného mlýna na uvedené speciální mapě. Také indikační skica stabilního katastru nemá tu znak větrného mlýna (SÚA, IS, Hradecko 183, Kaile, 1840). Pozemková parcela 211 je asi 1250 m na SVV od Hajnice, 490 m n.m. (Viz Státní mapa 1:5000 – odvozenou, list Trutnov 2-6, GÚ-ÚAGK, SK, 1166). Na rozdíl od toho jsou místa na VJV od Kyjí položena výše, západně od Maršova u Úpice dosahují 535 m n.m.(Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Trutnov 2-6). Pokud jde o pozemkovou parcelu č. 211 v trati Winter Flur, náležel tento rustikální pozemek roku 1850 Josephu Hübeschovi, domkaři v Kyjích čp. 98 (SÚA, SK, duplikát, 93, 18, Kaile, Grund-Parzellen-Protocol, 1840).
(853) SÚA, SK, duplikát, 93, 18, Kaile, Catastral-Schätzungs-Elaborat, 1852.
(854) GÚ-ÚAGK, SK, Oceňovací operát SK, sumář Jičínsko, Windmühlen.
(855) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Trutnov 1-6, 1953.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení

Historické mapy