V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.