Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

225 - 30 = 195 obrátek v min.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.