Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.