V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.