U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.

Pšenice, žito ječmen a oves.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.