Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Oškrdy.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.