Vybrání kulovatin.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.