Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.