Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.