Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Vodní, parní, motorový a větrný.

Vychovávati učně v řádného a schopného tovaryše. Vésti jej k pořádku, píli, dobrým mravům a čestnosti.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.