Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Jaké rozměry průměrů mají hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.
Co se používá k mletí na plocho?
Zobrazit odpověď
Žitná stolice.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Kde se rýhují válce?
Zobrazit odpověď
V továrně, kde mají rýhovačku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Praha Smíchov | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaPraha Smíchov
vinice Kotlářka, Dejvice
150 00
OkresHlavní město Praha
P 128
Dejvice
GPS50° 4' 20.6''
14° 21' 25.4''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
u vinice Kotlářka
Zaniklý
před 1562
Větrný mlýn Praha Smíchov

Pokorný: O větrném mlýně se zmiňuje J. Karas (Historický vývoj mlyynářství, Praha 1919, 59) a po něm i E Stoklas. Připomíná ho i prospekt Prahy z r. 1562 (tzv. dřevoryt Vratislavský) na němž je zřetelný dřevěný větrný mlýn v blízkosti kostala sv. Matěje. Totožnost kreseb s tímto mlýnem však není jednoznačně prokázána. O větrném mlýně u kotlářky se zmiňuje i V. Vilímovský, Dějiny zemědělského průmyslu v Československu, 1936.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení