Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Kolik obrátek dělá mačkací stolice o průměru 30 cm?
Zobrazit odpověď
265 - 30 =235 obrátek v min.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýn německého typu tzv. Horní byl postaven v r. 1868 panem Lorencem Beilnerem. Posledním majitelem byl od roku 1929 Alois Schurek (Žurek). Zanikl v šedesátých letech.
Mlýn je vyobrazen na
III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
Císařský povinný otisk (1826 - 43)
Příjmení mlynářů působících na mlýně
Beiler Lorenc 168 -
Schurek (Žurek) Alois
Neexistuje
Německý
Dřevěná
Půdorysný rozměr byl 6 * 5,5 m, základem byl dvojitý kříž z trámů 0,45 * 0,45 m , středový sloup - tatík měl rozměr 0,65 * 0,65 m (převzato z Buriana)
