Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik obrátek dělá koukolník?
Zobrazit odpověď
Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.
Jakou mají větrníky (remiše) formu a jsou stejně hluboké?
Zobrazit odpověď
Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.
Proč běží válce od sebe a jak dochází k šrotování a mletí?
Zobrazit odpověď
Válce musí běžeti do sebe proto, aby křížením rýh docílilo se řezání a mletí obilí a jeho vtahování mezi válce.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

25.07.2023 / Výstava o větrných čerpadlech

Výstava o větrných čerpadlech
"Síla větru a tlak vody" - to je název výstavy ke 140. výročí založení firmy Antonína Kunze na výrobu větrných čerpadel.
Výstava je instalována ve výstavní síni Staré radnice v centru města Hranice do 8. 10. 2023, út-ne 9:00-12:30, 13:00-16:00.
Na Kunzovu továrnu navázal r. 1945 národní podnik Sigma a expozice připomíná historii výroby nejen větrných čerpadel,
ale i pump a dalšího příslušenství čerpací techniky až po současnost, a také dobové katalogy a fotografie.
Vystavena jsou i malá větrná čerpadla současných soukromých výrobců.