Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.

Přesně vodorovně.

Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Válce musí běžeti do sebe proto, aby křížením rýh docílilo se řezání a mletí obilí a jeho vtahování mezi válce.