Přesně do vodováhy.

V továrně, kde mají rýhovačku.

Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.