Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.

Křížem přes sebe.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Od středu kamene kruhově ve směru otáčení: jsou také i rovné.

Pšenice, žito ječmen a oves.