U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.

Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.