Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.

Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.

Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.

Smícháním několika druhů dohromady.