Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.

Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.

Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.