V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.

Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.

Starostovi společenstva.