Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.

Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.