U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.

Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

Uzavření smlouvy.

Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.