Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.

Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.