Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Otevřeme vysévače, necháme je provětrati, prohlédneme plátna, nejsou-li poškozena, eventuelně zalepíme.

Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.