Kolik obrátek dělá koukolník?

Zobrazit odpověď

Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.

Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?

Zobrazit odpověď

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?

Zobrazit odpověď

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Jak se nazývá ložisko ve spodku?

Zobrazit odpověď

Kuželice.

Jak docílíme dobré mouky ku pečení?

Zobrazit odpověď

Smícháním několika druhů dohromady.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

01pm31Europe/Prague.f2018Wed, 01 Aug 2018 16:34:09 +020008pm31 / Otevření mlýnku v Horní Datyni

Na obrázku Vám posílám pozvánku na otevření dalšího repasovaného mlýnku. Tentokrát v Horní Datyni na mistě bývale dílny na jejich výrobu.