Jak docílíme dobré mouky ku pečení?

Zobrazit odpověď

Smícháním několika druhů dohromady.

Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?

Zobrazit odpověď

Srdce nebo prsa.

Co se používá ke šrotování pšenice?

Zobrazit odpověď

Šrotová stolice.

Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?

Zobrazit odpověď

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?

Zobrazit odpověď

Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

01pm31Europe/Prague.f2018Wed, 01 Aug 2018 16:34:09 +020008pm31 / Otevření mlýnku v Horní Datyni

Na obrázku Vám posílám pozvánku na otevření dalšího repasovaného mlýnku. Tentokrát v Horní Datyni na mistě bývale dílny na jejich výrobu.