Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak si počínáme, když nám někdo prodává špatné obilí?
Zobrazit odpověď
Podobné obilí nekoupíme a přijímané dobře prohlížíme.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Kolik druhů mlýnských kamenů známe?
Zobrazit odpověď
Francouzský, umělý a pískovcový.
Co napomáhá rozemílání a dopravě meliva?
Zobrazit odpověď
Rotace kamenů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Databáze obrázků větrných mlýnů a čerpadel

Počet obrázků v databázi: 1926

1 17 33 49 62 63 64 65 »
moučnice, Doubek Jan, 5 2019, Prvky na obrázku: moučnice Valašské Mezizíčí, Medůvka ev. č. 98 Podlesí

moučnice, Doubek Jan, 5 2019, Prvky na obrázku: moučnice

trosky mlýna, neznámý, 1928 Velké Chvojno, Arnultovice

trosky mlýna, neznámý, 1928

II. vojenské mapování, výřez, oldmaps.geolab.cz,., 1836 - 52. Velké Chvojno, Arnultovice

II. vojenské mapování, výřez, oldmaps.geolab.cz,., 1836 - 52.

trosky mlýna, neznámý, 1916 Velké Chvojno, Arnultovice

trosky mlýna, neznámý, 1916

celkový pohled, Milevský A., 11. 10. 1989 Albrechtice, Pardubická 45

celkový pohled, Milevský A., 11. 10. 1989

interier, Milevský A., 11. 10. 1989 Albrechtice, Pardubická 45

interier, Milevský A., 11. 10. 1989

1 17 33 49 62 63 64 65 »