Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co se stává, když se mele za horka?
Zobrazit odpověď
Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Co je zapotřebí, když mlynář přijme učně?
Zobrazit odpověď
Uzavření smlouvy.
Čeho docilujeme loupačkou?
Zobrazit odpověď
Loupačka odstraňuje s obilí dřevitou slupku, klíčky a vousky.
Komu se podává žádost o připuštění k tovaryšské zkoušce?
Zobrazit odpověď
Starostovi společenstva.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Šumná | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaŠumná
železniční stanice
671 02
OkresZnojmo
Šumná
GPS48° 55' 23.3''
15° 52' 27.6''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
východní okraj obce, železniční stanice, 250 m SV od obecního úřadu
Zaniklý
- rozebrán
Větrný mlýn Šumná

Rotor typu Eclipse na příhradovém stožáru, pravděpodobně k čerpání vody pro parní lokomotivy.


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice