Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Jaké mají obrátky v minutě hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.
V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Jemnice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaJemnice
Na Podolí u čp. 261
675 31
OkresTřebíč
Jemnice
GPS49° 1' 16.9''
15° 34' 3.2''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
Na levém břehu řeky Želetavka, vedle mostu
Zaniklý
1892
1948
Větrný mlýn Jemnice

Větrné čerpadlo pro zásobování zámeckého pivovaru a okolních domů vodou na vzdálenost 250 m, s výtlakem 42 m. Příhradový stožár, výška 22 m.
Nedochovaný objekt mezi soukromými domy,
Větrné čerpadlo KUNZ, rotor Eclipse


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice

Listinné dokumenty, korespondence