Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.
Co následuje po hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Koukolník, loupačka (nebo špičák).
Otupí se oba válce stejně?
Zobrazit odpověď
Ne. rychloběžný se otupí dříve.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Když byl větrný mlýn jeho majitelem Josefem Rusem obnoven, nebyl postaven na původním místě, ale na jih od něho na témž poli ve vzdálenosti asi 150 m, (890) tedy blíže k Libotovu. Roku 1898 byl však rozbořen, prý pro konkurenci vodních mlýnů (891). Nadmořská výška obou zmíněných lokalit je přibližně stejná, kolem 423 m n. m.; větrný mlýn na pozemkové parcele č. 455/2 byl položen o něco níže než předchozí (892).
(890) Že větrný mlýn nebyl postaven na tým samém místě, jako zbořený, vysvítá z katastrální mapy z roku 1907; srovnej GÚ-ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 4047, Libotov, 1907.
(891) Cit. sdělení rady MNV v Libotově.
(892) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Jaroměř, 5-0, 1954.
