Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.