Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.

Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.