Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.