Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak musí ležet spodní kaámen?
Zobrazit odpověď
Přesně do vodováhy.
Kolik dělá francouzský kámen obrátek při průměru 110 cm?
Zobrazit odpověď
220 - 110 = 110 obrátek v min.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Bílovec | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBílovec
Fischerův
743 01
OkresNový Jičín
B 21
Bílovec-město
GPS49° 46' 3.2''
18° 0' 46.9''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
800 m SSZ od středu obce
Zaniklý
1803
Větrný mlýn Bílovec

Ikonograficky doložen poč. 19. stol. na vedutě Bílovce (záhlaví výučního listu soukenického cechu v Bílovci.
Majiteleé. 1803 Karel Kretschmer, 1928 Rudolf Fischer


Mlýn je vyobrazen na
  • II. vojenské mapování - Františkovo (1836 - 52)
  • Příjmení mlynářů působících na mlýně
    • Fischer Rudolf 1928
    • Kretschmer Karel 1803
    Neexistuje
    Německý
    Dřevěná

    na čelní stěně mlýny (strana s perutěmi) byl mlýn pobit po celeé ploše šindelem

    Technologické vybavení

    Historické fotografie a pohlednice

    Historické mapy

    Ostatní