Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru, automatické váhy, magnetu, koukolníku, loupačky (špičáku), někdy i mačkací stolice a klíčového cylindru.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jaké mlýny máme? (co melou?)
Zobrazit odpověď
Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
HLUBOČANY, o. Vyškov. Větrný mlýn beraní, později holandský u čp. 74, 75, jz. od obce, při křižovatce Rostěnice — Kučerov a Hlubočany — Lysoví- ce, kóta 310; na indikační skici kat. mapy z r. 1826 je zakreslen, větrný mlýn beraní 840 m jz. od středu obce (kaple) v trati Hinter der herrschaftlichen Scheuern, na kat. mapě z r. 1872 v tratí Steininger pč.150, mlýn holandský. Postaven byl r. 1826, zrušen 1909. V r. 1844 zaměstnán 1 dělník,! ročně zpracuje 200 měřič obilí. Maj.: 1826 Vincenc Kipina, 1836 Anežka Kipinová, 1882 Kristina Sommerová, 1892 František Hausner.
Spec. mapa Austerlitz 9-XVI. — Okr. soud Vyškov, kat. mapa Hlubočany. 1872; pozemk. kniha Hlubočany 1b, 751. — StA Brno, C 17, 16788, 490; D 8, 690; D 9, 690. — Kirchmayer, Moravia 1881. 104. - Burian. Sborník SLUKO 1951-53, 166; ČE 1958, 313.
Lit: Burian, V.: Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku, Olomouc 1965,
Mlýn je vyobrazen na
III. vojenské mapování - Františko-josefské (1876 - 78 - Morava a Slezsko, 1877 - 80, Čechy)
