Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?

Zobrazit odpověď

Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.

Co děláme po naostření kamenů?

Zobrazit odpověď

Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.

Na co jsou na kamenech větrníky?

Zobrazit odpověď

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Jakou mají větrníky (remiše) formu a jsou stejně hluboké?

Zobrazit odpověď

Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.

Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?

Zobrazit odpověď

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

22pm28Europe/Prague.f2018Thu, 22 Feb 2018 23:20:29 +010002pm28 / Nové lokality větrných mlýnů

Dnes jsem do složky Ke stažení přidal seznam doložených lokalit větrných mlýnů, které ve svých pracech Pokorný ani Burian neuvádí. Jedná se o 23 lokalit v Ćechách a 55 lokalit na Moravě.

Budu vděčný za každou připomínku, námitku či doplnění. Tento seznam není 100% a je stále živý.

Předem děkuji za každý příspěvek či postřeh, kterým bude tento seznam moci vylepšit.