Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Kolik druhů mlýnských kamenů známe?
Zobrazit odpověď
Francouzský, umělý a pískovcový.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

22.02.2018 / Nové lokality větrných mlýnů

Dnes jsem do složky Ke stažení přidal seznam doložených lokalit větrných mlýnů, které ve svých pracech Pokorný ani Burian neuvádí.  Jedná se o 23 lokalit v Ćechách a 55 lokalit na Moravě. 

Budu vděčný za každou připomínku, námitku či doplnění. Tento seznam není 100% a je stále živý.

Předem děkuji za každý příspěvek či postřeh, kterým bude tento seznam moci vylepšit.