Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

17pm31Europe/Prague.f2017Thu, 17 Aug 2017 23:01:24 +020008pm31 / Nová střecha v Třebíči

Větrný mlýn v Třebíči se dočkal nové střechy.

V minulých dnech pracovníci Skanzenu v Rožnově pod vedením ing. Milana Gesiericha opravili krov a položili nový šindel na střechu mlýna v Třebíči. Současně byly sejmuty i nepůvodní perutě.

Je to první krok k celkové obnově mlýna. Doufám, že příští rok bude následovat vnější omítka. O využití vnitřního prostoru není stále rozhodnuto.