Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

17pm31Europe/Prague.f2017Thu, 17 Aug 2017 23:01:24 +020008pm31 / Nová střecha v Třebíči

Větrný mlýn v Třebíči se dočkal nové střechy.

V minulých dnech pracovníci Skanzenu v Rožnově pod vedením ing. Milana Gesiericha opravili krov a položili nový šindel na střechu mlýna v Třebíči. Současně byly sejmuty i nepůvodní perutě.

Je to první krok k celkové obnově mlýna. Doufám, že příští rok bude následovat vnější omítka. O využití vnitřního prostoru není stále rozhodnuto.