Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Při průměru 50 cm 15 obrátek za minutu. - Jinak obvodová rychlost mesmí přesahovat 40 cm za vteřinu.