Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Křížem přes sebe.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Z hlavy náběhu, popruhu, plechových naběráků a dřevěných rour.

K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.