Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Otevřeme vysévače, necháme je provětrati, prohlédneme plátna, nejsou-li poškozena, eventuelně zalepíme.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.