Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Srdce nebo prsa.

Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.