Ledkem neb sírou, nikdy ne olovem.

Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.

Při plochém mletí se dělá 8-9 šrotů, při vyskokém a polovysokém 4-7 šrotů, dříve i více.

Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.

Žitná stolice.